他山紀(jì)·化屋度假酒店

崗位職責(zé)：
咖啡制作與服務(wù)：
 * 熟練操作意式咖啡機(jī)、磨豆機(jī)等設(shè)備，制作高品質(zhì)的濃縮咖啡、拿鐵、卡布奇諾等各類意式咖啡飲品。
 * 掌握手沖、法壓壺、冷萃等至少一種以上精品咖啡制作方法。
 * 確�？Х榷�、牛奶及其他原料的新鮮度與品質(zhì)，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化配方與出品流程。
 * 熱情、專業(yè)地為顧客提供咖啡點(diǎn)單、推薦與咨詢服務(wù)，解答咖啡相關(guān)問題。
 * 負(fù)責(zé)咖啡吧臺(tái)的日常清潔、維護(hù)與物料管理（包括豆子、耗材、杯具等）

崗位職責(zé)：
調(diào)酒與服務(wù)：
 * 熟悉經(jīng)典雞尾酒配方及調(diào)制方法，能精準(zhǔn)、高效、優(yōu)雅地制作各類雞尾酒、無酒精雞尾酒及簡單飲品。
 * 掌握烈酒、利口酒、糖漿等酒水知識(shí)，能為顧客提供專業(yè)的酒水推薦與介紹。
 * 負(fù)責(zé)人咖啡區(qū)域的日常運(yùn)營，包括酒水庫存管理、補(bǔ)貨、杯具清潔與維護(hù)。
* 嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)范及酒精飲料銷售的相關(guān)法律法規(guī)。