一、學(xué)校情況
　　茅臺(tái)學(xué)院（Moutai Institute）是由中國貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司舉辦，2017年5月23日經(jīng)教育部批準(zhǔn)設(shè)置的非營利性全日制應(yīng)用型普通本科高校。學(xué)校坐落于“中國酒都”貴州省仁懷市南部新城，占地1076.2畝，建筑面積25.4萬平方米，教學(xué)科研設(shè)施設(shè)備先進(jìn)，圖書館館藏資源豐富，校園信息化智慧化程度高，學(xué)習(xí)生活環(huán)境條件舒適便捷。
　　學(xué)校圍繞釀酒產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)學(xué)科專業(yè)，現(xiàn)設(shè)有白酒釀造工程、釀酒工程、葡萄與葡萄酒工程、食品質(zhì)量與安全、食品科學(xué)與工程、資源循環(huán)科學(xué)與工程、環(huán)境科學(xué)與工程、自動(dòng)化、包裝工程、市場營銷、電子商務(wù)、物流管理、酒店管理、旅游管理、種子科學(xué)與工程15個(gè)本科專業(yè)。輕工技術(shù)與工程和社會(huì)學(xué)獲批省級重點(diǎn)支持學(xué)科；釀酒工程、資源循環(huán)科學(xué)與工程獲批進(jìn)入省級一流專業(yè)建設(shè)行列。
　　學(xué)校擁有一支專兼結(jié)合、實(shí)力較強(qiáng)的師資隊(duì)伍?，F(xiàn)有教職工517人，其中，博士131人。學(xué)校還聘請了釀酒大師、釀造師，以及國家級、省級評酒委員擔(dān)任實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教師；特聘了相關(guān)學(xué)科專業(yè)的院士、長江學(xué)者等高層次專家和行業(yè)大師為特聘或客座教授。
　　二、畢業(yè)生概況
　?。ㄒ唬┟┡_(tái)學(xué)院2026屆畢業(yè)生基本情況
　　茅臺(tái)學(xué)院2026屆有5個(gè)學(xué)院15個(gè)專業(yè)共計(jì)畢業(yè)生1306人，其中工學(xué)866人，農(nóng)學(xué)33人，管理學(xué)407人。

　?。ǘ└鲗I(yè)2026屆畢業(yè)生概況
　　1.釀酒工程學(xué)院
　?。?）釀酒工程專業(yè)：本屆畢業(yè)生共69人，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。該專業(yè)作為省級一流專業(yè)建設(shè)點(diǎn)和省“金專”建設(shè)點(diǎn)，依托學(xué)校輕工技術(shù)與工程核心學(xué)科優(yōu)勢，培養(yǎng)掌握釀酒工藝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理與質(zhì)量控制等核心技能的應(yīng)用型人才，畢業(yè)生可在白酒、啤酒、果酒等各類釀酒企業(yè)及相關(guān)行業(yè)就業(yè)。具體崗位包括釀酒工藝技術(shù)員、生產(chǎn)運(yùn)營主管、質(zhì)量控制專員、酒體設(shè)計(jì)助理、釀酒技術(shù)研發(fā)員等，涉及工藝優(yōu)化、生產(chǎn)管理、質(zhì)量檢測、產(chǎn)品研發(fā)等多個(gè)方向。此外，畢業(yè)生還可參與釀酒設(shè)備運(yùn)維、技術(shù)推廣、酒類檢驗(yàn)檢測等相關(guān)工作，適配各類釀酒企業(yè)技術(shù)研發(fā)與生產(chǎn)運(yùn)營需求。
　?。?）葡萄與葡萄酒工程專業(yè)：本屆畢業(yè)生67人，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。該專業(yè)聚焦葡萄種植與葡萄酒釀造全鏈條，構(gòu)建從栽培、釀造到品鑒、營銷的完整知識(shí)體系，培養(yǎng)具備葡萄種植管理、葡萄酒釀造工藝、產(chǎn)品品鑒與市場推廣能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。畢業(yè)生可在葡萄酒莊園、酒類貿(mào)易企業(yè)、文旅機(jī)構(gòu)及相關(guān)行業(yè)就業(yè)，具體崗位包括葡萄種植技術(shù)員、葡萄酒釀造師、酒體品鑒師、酒類營銷專員、酒莊運(yùn)營管理師等，涉及種植管理、工藝釀造、產(chǎn)品研發(fā)、市場推廣等多個(gè)方向。同時(shí)，畢業(yè)生也能參與葡萄酒文化傳播、賽事組織、高端品鑒活動(dòng)策劃等工作，為葡萄酒產(chǎn)業(yè)全鏈條輸送專業(yè)人才。
　?。?）白酒釀造工程專業(yè)：本屆畢業(yè)生213人，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。該專業(yè)深度對接白酒產(chǎn)業(yè)核心需求，培養(yǎng)掌握白酒制曲、釀造、勾調(diào)品評、工藝優(yōu)化等核心技術(shù)的行業(yè)應(yīng)用型人才，畢業(yè)生可在各類白酒生產(chǎn)企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)及相關(guān)行業(yè)就業(yè)。具體崗位包括白酒釀造工程師、制曲技術(shù)員、勾調(diào)師、品評專員、生產(chǎn)車間主管、技術(shù)研發(fā)員等，涉及制曲工藝、釀造生產(chǎn)、酒體設(shè)計(jì)、質(zhì)量管控、技術(shù)革新等多個(gè)方向。此外，畢業(yè)生還可參與白酒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定、技術(shù)推廣、文化傳播等相關(guān)工作，助力白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 ?
　　2.食品工程學(xué)院
　?。?）食品質(zhì)量與安全專業(yè)
　　本屆畢業(yè)生131人，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。該專業(yè)專注于食品全流程安全管控技術(shù)，培養(yǎng)適應(yīng)食品生產(chǎn)企業(yè)、監(jiān)管部門及檢測機(jī)構(gòu)的食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)、風(fēng)險(xiǎn)評估與監(jiān)管管理的專業(yè)人才。畢業(yè)生可在食品生產(chǎn)加工、食品安全監(jiān)管、第三方檢測、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等多個(gè)領(lǐng)域廣泛就業(yè)。具體崗位包括食品檢驗(yàn)檢測工程師、質(zhì)量控制（QC）專員、質(zhì)量保證（QA）專員、食品安全監(jiān)管專員等，涉及食品理化檢測、微生物檢測、質(zhì)量體系運(yùn)維、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估等多個(gè)方向。此外，畢業(yè)生還可參與食品生產(chǎn)過程質(zhì)量管控、食品安全標(biāo)準(zhǔn)解讀、食品應(yīng)急處置等相關(guān)操作和管理工作。
　　（2）食品科學(xué)與工程專業(yè)
　　本屆畢業(yè)生69人，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。該專業(yè)涵蓋食品加工、保藏、包裝、研發(fā)等核心領(lǐng)域，旨在培養(yǎng)食品生產(chǎn)加工、工藝優(yōu)化與產(chǎn)品研發(fā)的專業(yè)人才。畢業(yè)生可在食品生產(chǎn)加工、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)管理、食品包裝等多個(gè)領(lǐng)域就業(yè)，具體崗位包括食品工藝工程師、產(chǎn)品研發(fā)專員、生產(chǎn)技術(shù)員、食品包裝設(shè)計(jì)師、生產(chǎn)班組長等。畢業(yè)生還可從事食品生產(chǎn)設(shè)備操作與管理、生產(chǎn)成本核算、食品感官評價(jià)等相關(guān)工作，參與食品工藝優(yōu)化、新產(chǎn)品研發(fā)及生產(chǎn)流程管控等項(xiàng)目的實(shí)施與管理，或者在食品生產(chǎn)企業(yè)中負(fù)責(zé)生產(chǎn)與技術(shù)監(jiān)督等工作。
　　3.資源與環(huán)境學(xué)院
　　（1）資源循環(huán)科學(xué)與工程專業(yè)：本屆畢業(yè)生66人，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。該專業(yè)專注于資源回收利用與清潔生產(chǎn)技術(shù)，培養(yǎng)適應(yīng)環(huán)保企業(yè)、資源再生企業(yè)、化工企業(yè)的資源循環(huán)系統(tǒng)設(shè)計(jì)與運(yùn)營管理的專業(yè)人才。畢業(yè)生可在環(huán)保產(chǎn)業(yè)、資源再生企業(yè)、化工行業(yè)、政府環(huán)保部門及生態(tài)環(huán)境建設(shè)等領(lǐng)域廣泛就業(yè)。具體崗位包括環(huán)保工程師、資源回收工程師、環(huán)境監(jiān)測工程師、綠色生產(chǎn)工藝工程師等，涉及廢棄物處理、資源化利用、綠色生產(chǎn)、環(huán)境監(jiān)測與評估等多個(gè)方向。此外，畢業(yè)生還可參與環(huán)保設(shè)備操作、廢水處理、再生資源分類回收等相關(guān)操作和管理工作。
　　（2）環(huán)境科學(xué)與工程專業(yè)：本屆畢業(yè)生73人，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。該專業(yè)涵蓋水污染治理、大氣污染控制、環(huán)境監(jiān)測等核心領(lǐng)域，旨在培養(yǎng)環(huán)境治理與管理的專業(yè)人才。畢業(yè)生可在環(huán)境監(jiān)測、污染治理、節(jié)能減排、氣候變化研究等多個(gè)領(lǐng)域就業(yè)，具體崗位包括環(huán)境監(jiān)測工程師、水處理工程師、大氣污染控制工程師、環(huán)境影響評估專員等。畢業(yè)生還可從事廢水治理、大氣污染控制設(shè)備操作與管理，參與節(jié)能環(huán)保項(xiàng)目的實(shí)施與管理，或者在政府環(huán)保部門和企業(yè)中負(fù)責(zé)環(huán)保合規(guī)與技術(shù)監(jiān)督等工作。
　　（3） 種子科學(xué)與工程專業(yè)：本屆畢業(yè)生33人，授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位。該專業(yè)聚焦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種子選育、生產(chǎn)加工與經(jīng)營管理，培養(yǎng)適配種子企業(yè)、農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)及農(nóng)技推廣部門的專業(yè)技術(shù)人才。畢業(yè)生可在種子公司、農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、智能農(nóng)業(yè)與精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域就業(yè)。具體崗位包括種子研發(fā)工程師、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣員、作物育種、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理人員等。同時(shí)，畢業(yè)生也能參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理、農(nóng)場運(yùn)營與設(shè)備維護(hù)等工作，支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展和技術(shù)推廣。
　　4.自動(dòng)化工程學(xué)院
　　（1）自動(dòng)化專業(yè)：本屆畢業(yè)生 109 人，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。該專業(yè)以工業(yè)自動(dòng)化控制為核心，培養(yǎng)掌握電氣控制、智能系統(tǒng)設(shè)計(jì)、工業(yè)自動(dòng)化儀表應(yīng)用等核心技能的技術(shù)人才，畢業(yè)生可勝任釀酒、食品、制造等行業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)線設(shè)計(jì)工程師、PLC 編程工程師、電氣控制調(diào)試師、工業(yè)自動(dòng)化儀表校準(zhǔn)工程師、智能產(chǎn)線集成工程師、生產(chǎn)線運(yùn)維技術(shù)員、自動(dòng)化設(shè)備管理專員、自動(dòng)化項(xiàng)目技術(shù)工程師、生產(chǎn)自動(dòng)化改善工程師、設(shè)備故障診斷技術(shù)員等崗位。
　　（2）包裝工程專業(yè)：本屆畢業(yè)生 69 人，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。該專業(yè)聚焦產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、工藝優(yōu)化與質(zhì)量控制核心能力培養(yǎng)，畢業(yè)生可適配食品、酒類、藥品等行業(yè)包裝設(shè)計(jì)研發(fā)工程師、包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)工程師、包裝材料研發(fā)技術(shù)員、包裝工藝師、包裝制程工程師、包裝質(zhì)量檢測員、包裝品控主管、包裝生產(chǎn)管理專員、包裝打樣工程師、包裝供應(yīng)鏈技術(shù)專員等崗位，打造復(fù)合型包裝技術(shù)應(yīng)用型人才。
　　5.工商管理學(xué)院
　?。?）市場營銷專業(yè)：本屆畢業(yè)生 150 人，授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。該專業(yè)以酒類、食品等特色產(chǎn)業(yè)為服務(wù)重點(diǎn)，培養(yǎng)掌握市場調(diào)研、營銷策劃、品牌推廣等核心能力的應(yīng)用型營銷人才，畢業(yè)生可勝任相關(guān)行業(yè)市場調(diào)研分析師、營銷策劃專員、品牌推廣主管、數(shù)字化營銷運(yùn)營、渠道管理師、客戶關(guān)系管理專員、銷售管理工程師、產(chǎn)品營銷經(jīng)理、市場活動(dòng)執(zhí)行督導(dǎo)、商務(wù)拓展專員等崗位。
　?。?）電子商務(wù)專業(yè)：本屆畢業(yè)生 65 人，授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。該專業(yè)緊扣數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢，培養(yǎng)學(xué)生掌握電商平臺(tái)運(yùn)營、網(wǎng)絡(luò)營銷與數(shù)據(jù)分析等核心技能，畢業(yè)生可勝任電商運(yùn)營專員、平臺(tái)推廣策劃師、數(shù)據(jù)分析師、新媒體營銷編輯、客戶關(guān)系維護(hù)專員、跨境電商運(yùn)營助理、直播電商運(yùn)營、網(wǎng)店視覺設(shè)計(jì)師、電商物流協(xié)調(diào)員、數(shù)字營銷項(xiàng)目經(jīng)理等崗位。
　?。?）物流管理專業(yè)：本屆畢業(yè)生 62 人，授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。該專業(yè)聚焦現(xiàn)代物流體系，培養(yǎng)學(xué)生掌握物流系統(tǒng)規(guī)劃、倉儲(chǔ)配送運(yùn)營與供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)優(yōu)化等核心能力，畢業(yè)生可勝任物流規(guī)劃專員、倉儲(chǔ)管理師、配送運(yùn)營調(diào)度、供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)員、物流數(shù)據(jù)分析師、國際貨運(yùn)代理、采購與庫存控制專員、物流項(xiàng)目運(yùn)營助理、電商物流管家、智慧物流系統(tǒng)應(yīng)用工程師等崗位。
　?。?）旅游管理專業(yè)：本屆畢業(yè)生 65 人，授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。該專業(yè)覆蓋旅游策劃、景區(qū)運(yùn)營管理與旅游服務(wù)營銷等領(lǐng)域，培養(yǎng)具備旅游產(chǎn)品開發(fā)、服務(wù)品質(zhì)管理與市場推廣能力的復(fù)合型人才，畢業(yè)生可勝任旅游產(chǎn)品策劃師、景區(qū)運(yùn)營專員、旅行社計(jì)調(diào)與導(dǎo)游管理、會(huì)展活動(dòng)執(zhí)行、旅游新媒體運(yùn)營、旅游市場推廣專員、度假區(qū)客戶關(guān)系管理、旅游項(xiàng)目開發(fā)助理、旅游數(shù)據(jù)分析員、智慧旅游服務(wù)專員等崗位。
　?。?）酒店管理專業(yè)：本屆畢業(yè)生 65 人，授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。該專業(yè)以高端酒店及現(xiàn)代住宿業(yè)運(yùn)營管理為核心，培養(yǎng)掌握前廳客房運(yùn)營、餐飲服務(wù)管理、酒店數(shù)字化營銷等綜合技能的應(yīng)用型人才，畢業(yè)生可勝任前廳接待與運(yùn)營管理、客房部主管、餐飲服務(wù)策劃與經(jīng)理、宴會(huì)會(huì)議統(tǒng)籌、酒店市場營銷專員、客戶關(guān)系經(jīng)理、酒店收益管理助理、品質(zhì)督導(dǎo)培訓(xùn)師、度假村運(yùn)營專員、酒店開業(yè)籌備助理等崗位。