貴陽(yáng)市貴鳳凰餐飲管理有限公司

崗位職責(zé)：
崗位要求：
1.具有餐飲門店尤其是連鎖餐飲后廚兼職或從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，或中烹專業(yè)畢業(yè)生。
2.講究衛(wèi)生，熱愛美食，吃苦耐勞，具有較好的人際溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力、觀察力、應(yīng)變能力，有較強(qiáng)事業(yè)心，愿意通過(guò)學(xué)習(xí)不斷成長(zhǎng)。
3.身體條件滿足國(guó)家及餐飲行業(yè)的健康要求。
4.學(xué)習(xí)并熟練掌握后廚各個(gè)崗位的的標(biāo)準(zhǔn)操作流程，學(xué)習(xí)并負(fù)責(zé)門店餐品制作。
5.協(xié)助廚師長(zhǎng)處理門店后廚事務(wù)。
6.負(fù)責(zé)門店餐前餐品準(zhǔn)備、餐品制作、后廚收檔衛(wèi)生打掃等，創(chuàng)新餐品，保證餐品品質(zhì)和后廚環(huán)境衛(wèi)生。
7.協(xié)助廚師長(zhǎng)盤點(diǎn)管理后廚原材料，把控原材料的，把控成本。
8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
學(xué)歷和專業(yè)要求：學(xué)歷不限，烹飪、食品工程等相關(guān)專業(yè)。

崗位職責(zé)：
崗位要求：
1.吃苦耐勞，工作態(tài)度積極，熱情開朗自信，具備良好的服務(wù)意識(shí)，有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和奮斗精神。
2.普通話標(biāo)準(zhǔn)，較好的讀、說(shuō)、寫能力，會(huì)使用office等辦公軟件。
3.身體狀況符合國(guó)家餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。
4.學(xué)習(xí)和負(fù)責(zé)店面的管理工作，協(xié)助配合店長(zhǎng)安排執(zhí)行公司的各項(xiàng)營(yíng)銷策略的實(shí)施。
5.熟悉并培訓(xùn)門店前廳工作人員的點(diǎn)餐、介紹餐品、客訴處理等基礎(chǔ)服務(wù)工作。
6.做好門店的分工管理工作，監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)。
7.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
學(xué)歷和專業(yè)要求：大專及以上，酒店管理、食品工程、旅游管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等相關(guān)專業(yè)。